快捷搜索:  as

跟着苏州市长逛观前街

择要:不雅前街的新环境与老故事。

前几天,姑苏人的同伙圈就被一条消息刷屏了:李亚平市长去“逛”了不雅前街……大年夜概是由于一来它关系到人们喜闻乐见的吃喝玩乐;二来,市长带头逛街,可能开释出了一些积极旌旗灯号;第三,对不雅前街,很多老姑苏人已经轻忽好久了,尤其是四十岁以下的姑苏人。

三四十岁的姑苏人,他们的破费是随着城外石路商圈、南门商圈,以及印象城、久光这样的大年夜型今世商业综合体一路生长起来的。年岁再小一些的人,则习气了电商平台,传统的街市墟市模式,已经和他们的生活间隔甚远。这部分人虽然打小就在姑苏长大年夜,可是在他们看来,这个姑苏古城最繁华的不雅前街商圈,并不是他们有购物需求时的第一选择,以致算不上是一个选择。

老早的不雅前街不是这样可有可无的。咸丰十年,宁靖天堂的战火烧毁了姑苏阊门外“最是尘世中一二等富贵风骚之地”的繁华商埠。商贾们遁迹归来后,大年夜多凑集于不雅前街规复旧业。这些老店多半成为后来行业的台柱,包括稻喷鼻村子茶食糖果、不雅振兴面馆、乾泰祥丝绸顾绣局,还有采芝斋苏式糖果、潘信康钟表、叶受和茶食、陆稿荐熟肉、黄天源糕团等。

到了二十世纪,不雅前街成了城内最繁华的商业中间,人声鼎沸,两边市廛鳞次栉比。布业绣庄、五金钟表、浴室茶肆、洋货广货南北货、纸铺烟铺茶叶铺、肉店笔店番笕店、影院剧场说书场等与夷易近生相互关注的各个行业,皆搜集于此,当时姑苏人要买点物什,第一反映便是直奔不雅前,“否则去哪里买啊?”

不仅购物,休闲娱乐的功能也一样完整。微妙不雅内的广场中挤满杂货摊,卖小吃的,唱“小热昏”的,演出杂技、魔术的都有。自20世纪80年代被定为了步碾儿街后,不雅前夜市也随之而来,每当夜幕初起,不雅前街上便亮起一串灯泡,各类商品琳琅满目,小吃点心、服装鞋袜、玻璃器皿、玩具公仔,应有尽有。下昼逛不雅前、饭后逛夜市,去人夷易近墟市或第一百货购物,去年夜灼烁或开明剧场消闲,是周边居夷易近最日常的生活娱乐要领。

一位在不雅前地区生活了60多年的老居夷易近回忆说,那时刻工厂放工早,又没有其余娱乐要领,交通也不蓬勃,“不去不雅前去哪里啊?”何况还有开明西餐厅,在开明剧场的半地下室里,罗宋汤和三明治给许多姑苏人上了第一节西餐课。不雅前街在20世纪八九十年代达到壮盛,被誉为姑苏的“(上海)南京路”,盛名远播,成了姑苏的地标、中外旅客来姑苏的必至之地。

上世纪90年代后期开始的城市大年夜成长,不雅前街商圈的扩容、周边蹊径的扩建,让老居夷易近们大年夜量迁出。孕育发生的影响,一是对不雅前街夷易近生需求的急剧低落,不雅前街从纯挚的市夷易近生活场所,多了旅游支持功能;二是地租猛涨,许多传统的特色老店或搬离,或被迫改变传统的经营模式。昔时引起姑苏人大年夜评论争论的万国杂货店的黯然脱离,是不雅前老店撤离的一个小高潮,别的的还有广州食物公司等,或搬离主街,或另觅他处。取而代之的,是大年夜量追逐高利润的行业,譬如曾流行一时的“39元鞋店”“29元服装店”等。很长一段光阴,就像上海人不逛南京路、南京人不逛役夫庙一样,许多姑苏人也不太逛不雅前了。

然则如今,市长带头逛不雅前,还有多少家餐馆规复堂食的看护诱人口水,由于疫情而憋闷了好久的人当然“擦掌磨拳”。以是我第二天也兴冲冲地跑到了不雅前。

骑着电动车从宫巷进去,不停到不能开的地方停下来,昂首一看,是元大年夜昌。元大年夜昌是专营传统酒业的百大哥店,代表产品是黄酒和冬酿酒,尤其是零拷的冬酿酒,被姑苏人觉得是最正宗。这个季候没有冬酿酒,大年夜多半人来买的是零拷的花雕,用大年夜缸盛着,盖子一掀便是扑鼻的浓喷鼻。最正宗的酒当然能吸引最“土著”的人,一间类似烟纸店的小门面,三尺木柜台,店员四五个,大年夜缸七八口,顾客却络绎一向。基础都是有些年纪的人,骑着自行车,带着空的可乐瓶、橙汁瓶、塑料壶等五花八门的容器,从姑苏的各个角落过来。容器大年夜多有磨损的痕迹,一看便是惯用的。走进去,也不多话,瓶子递以前,用手一指,店员就秒懂,接过瓶子打开,装上漏斗,用长柄勺拷了往里装。大年夜勺一勺一斤,小勺一勺半斤,一个可乐瓶可以装三小勺,世人眼盯着看,老少无欺。有带着四五个瓶子的,拷得满满的拎着,表示这些也就只够一个礼拜的量,下个星期还得来!至今为止,老姑苏买零拷的黄酒,照样只认准这一家。

从元大年夜昌往不雅前街里走,途经黄天源糕团店,排队的人就多了。现在恰是吃青团子的季候,大年夜方糕、猪油年糕、黄松糕等也是洞开来供应。有“走过、路边不想错过”的,也有专门跑过来买的。有个老姨妈,可能听力不太好,扯着嗓门大年夜喊:“哎,那个糕……哎,那个八宝饭……”走出几步,又回过来说,“哎,那个青团子,再来一盒……”排队的人被逗笑了,倒是一派炊火喧腾气。

采芝斋的糖果在搞买一送一的活动。有对老伉俪拎着一大年夜袋走到一边,评论争论得很热烈。我好奇地问他们,买了这么多是要送人吗?老太太很爽气地说:“不啊,伲自家吃!伲一径要买的,过年前刚刚买仔弗少,现在格算当然要多买点!”她给我展示袋子里的蛋黄花生、芝麻切片、薄皮卷、松子糖,那副满意的样子容貌的确是在给采芝斋做广告。我又好奇地问办事员,买糖果的人中姑苏本地人多吗?办事员感觉可笑,反问说,现在有外埠旅客吗?

切实着实,能被称为特色美食,本身就应该是当地的遍及型食品,当地人喜好,外埠人才会风闻而来。以是这位办事员说的,采芝斋顾客里本地人占了大年夜半以上,是可托的,只是年轻人不多,主如果中老年人购买。

这就又回到以年岁的划分上了。不雅前街老字号的顾主们多是五十岁向上的“老姑苏”。还有在微妙不雅前的广场上,晒着太阳闲谈的白叟们,他们从小在微妙不雅东、西角门的小吃摊、裁缝摊、杂耍摊、旧书摊前流连,大年夜一些了,就去三万昌吃茶、去乾泰祥制衣、去朱鸿兴吃面、去光裕社听书。而纵然现在不雅前街不似昔时,只在双休日门庭若市,他们仍旧依着生活惯性,在广场上,拎一壶茶水,找三五老友,泡过大年夜半天的韶光。

我上午刚刚去逛过不雅前,下昼就看到一个同伙圈,是一位年轻妈妈和三岁宝宝的对话。阿婆要带宝宝出去玩,宝宝开口就说,走,去不雅前街!妈妈大年夜笑地问,阿要去久光呢?宝宝歪头想了想说,要,那么先去不雅前街!

不雅前街上的行人,有不少是阿爹阿婆带着宝宝在逛,年轻的父母们则偏爱去久光墟市,这倒是给不雅前街道的治理者们开了一个奇思异想的窗:在不雅前街蒙受多个商圈、多种商业模式围堵分流的本日,如何捉住阿婆对宝宝的影响,用这份“阿婆力”,来培养新生代的顾客呢?

(作者为姑苏大年夜学近代文哲钻研所特约钻研员)

您可能还会对下面的文章感兴趣: